家常菜的家常做法 家常菜的家常做法简单

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本文目录

1. 黄焖猪脚怎么做
2. 黄焖猪脚最正宗做法
3. 红烧肉黄焖猪脚的脚的家常正确做法

黄焖猪脚怎么做

食材

猪蹄1000克
、黄豆200克、视频黄冰糖20克
、黄焖白醋15毫升 、猪脚做法白酒15毫升 、法黄啤酒500毫升 、焖猪红烧酱油50毫升、脚的家常盐3克
、视频葱姜适量
、黄焖香叶少许

烹饪步骤

1/5

把砍断大骨的猪脚做法猪脚
，分块
 ，法黄放入冷水中 ，浸泡1个小时，加白醋
，去除血水和腥味
 ，黄豆提前泡发4个小时；

2/5

猪蹄冷水下锅，烧沸后煮10分钟，加白酒，焖一会 ，去皮臊味  ，捞出洗净备用；

3/5

起油锅 ，下姜片 、香叶
、黄冰糖
，炒出糖色 ，再下猪蹄不停翻炒，直到表面起焦糖色 ，加入红烧酱油；

4/5

倒入啤酒，加黄豆、葱结，少许盐，大火煮开 ，加盖；

最后一步

转小火，焖上80分钟 ，猪蹄软烂了，大火收汁即可 。

黄焖猪脚最正宗做法

猪脚900公克，姜片15公克，葱段15公克，花椒粒1公克 ，白胡椒粒1公克，葱末适量 ，姜丝适量，水1500㏄，沾酱 ：3大匙
，糖1/2小匙
，开水1大匙
，辣椒末适量，蒜末适量，葱末适量，米酒30㏄ ，盐少许
 。

红烧肉黄焖猪脚的正确做法

第一种，猪蹄可以配莲藕 ：将焯好水的猪蹄放入高压锅中，放入莲藕，加盐 、酱油
、香料 、姜蒜、料酒
，加清水没过猪蹄
，盖上锅盖压30分钟左右就可以了 。

第二种 ，猪蹄可以配土豆：将猪蹄焯水，锅里烧油，油热后放冰糖炒出糖色 ，放入猪蹄翻炒均匀 ，加清水，加盐、酱油 、香料、姜蒜、料酒，盖上锅盖中火30分钟，然后加入土豆，小火20分钟即可 。

关于黄焖猪脚的家常做法，黄焖猪脚的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。